小鱼儿的厨房
2017-12-01
1.西红柿去皮后切小块，牛肉切丝后用淀粉和料酒胡椒粉裹均匀腌制15分钟，姜、葱、蒜切好备用。
2.锅里下油爆香葱姜蒜炒香。
3.西红柿放下去翻炒出汁，稍微炒1分钟即可。
4.加入两碗清水。
5.把牛肉一根一根的放下去。要用筷子多滑动，让其受热均匀。
6.全部下完了之后大火煮2分钟，加入适量的盐。
7.适量的胡椒粉。
8.适量的鸡精调味。
9.撒点葱花就可以了。
清水最好用高汤代替会更香，或者可以加入适量的菇类也很不错。
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