1.准备食材。
2.黄豆酱加少许水稀释备用。
3.取葱白斜切成段。
4.将五花肉洗净,入加了花椒、香叶、葱姜料酒的冷水中煮开。
5.煮至肉能用筷子穿透。
6.将煮好的肉取出放凉。
7.切成约三毫米的大片
8.锅中加适量油,入姜片炒香。
9.加入五花肉。
10.充分煸炒,使五花肉出油,外表略带黄色,加入葱段。
11.炒出葱香味后,加入调好的黄豆酱汁。
12.让肉和葱吸收酱香味,加入少许干红椒。
13.大火收汁。
14.加少许鸡精出锅。
喜欢辣可把干红椒切碎,但不要太多,会掩住葱的香气。
来自老方小鱼
来自饭小呆
红烧肉:肉是一种很好的食材,含有丰富的蛋白质,以及大量的微量…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化,他也很少会被破坏掉在…
大锅菜,也许这是在以前听过最多的菜,但是现在这道菜是非常受欢…
懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品,特别…