丹丹的下厨记录
2017-11-28
1.猪肉切成丝
2.辣椒切丝备用
3.肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽拌匀
4.油锅烧热，倒入油倒入肉丝，扒散
5.把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中加入一勺盐干炒
6.炒至水分完全蒸发，青椒丝呈现出比较焉的状态，倒入先前炒好的肉丝
7.加入鸡精调味即可出锅
腌肉丝不要加酱油，否则颜色会很深，成菜不好看。
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