撞死了豆腐
2017-12-16
1.牛肉切片
2.姜切片
3.胡萝卜切片
4.牛肉下生粉，油，盐，蚝油腌好入味
5.油锅煎香姜片
6.下牛肉炒到牛肉6成熟装起来
7.继续加一点油炒下胡萝卜。
8.撒一点水。盖上盖子焖一下
9.待水分收干一大半，胡萝卜熟了。
10.倒入之前装起的牛肉同炒，炒到牛肉9成熟
11.出锅装碟
牛肉一定要下生粉提前腌好，而且一定要多点酱油和油。这样牛肉腌出来才嫩。
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