恩泽的小厨房
2018-03-01
1.准备白菜、胡萝卜
2.白菜切丁
3.胡萝卜切丁
4.准备米饭
5.碗中打三个鸡蛋
6.锅烧热，倒油，放蛋液
7.放葱花、胡萝卜丁煸炒
8.放白菜丁煸炒
9.放米饭煸炒，加盐、胡椒粉搅拌均匀即可
10.炒好喽，装盘
做的时候一定小火炒，以免糊锅胡萝卜中的β-胡萝卜素是属于脂溶性维生素，只有在烹饪时接触到油脂,才能达到这样的效果，所以先放它炒一炒
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