栗子小厨
2017-11-29
1.将细砂糖和柠檬皮屑拌均，放置1小时使香味溢出。
2.加入全蛋混合。
3.用搅拌器充份搅拌均匀。
4.加入过筛后的粉类及香草精。
5.拌至泥状。
6.加入融化后放凉的奶油，再次拌匀。
7.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏静置1小时后取出。烤模涂油抹粉后，将冷藏好的面糊装入裱花袋，挤入烤模6、7分满，180度烤15分钟，出炉后乘热脱模，置烤网上冷却。
1、不同的烤箱时间及温度需做相应的调整。2、如果不是不沾的模具，放面糊前务必涂油抹粉。
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