会吃会享
2017-11-28
1.牛腩洗净切成小块焯水备用（焯水是为了把杂质去净） 西红柿热水烫一下去皮，切小块备用
2.准备葱、姜、花椒、八角
3.锅内倒入油加热至八成熟时，放入佐料和西红柿翻炒，然后加入牛腩翻炒一分钟，加入水开始炖，水烧开后放入生抽和盐转文火继续炖2小时
4.待牛腩炖烂的时候放入糖和鸡精，拌匀后方可出锅，出锅后撒入香葱末即可。
要想炖的快一些可加入适量的干山楂。
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