1.鸡蛋打入盘内,加入盐打散,葱切成葱花。
2.烧热锅下油,下鸡蛋翻炒。
3.炒至7-8成熟。
4.再次烧热锅下玉米油,下入米饭翻炒。
5.炒至饭干身下入盐,下入鸡蛋炒熟炒均匀。
6.炒均匀后下入葱花炒均匀。
7.盛入碟内即可。
米饭最好用隔夜的,口感会比较好.
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