海棠煮食
2017-11-28
1.食材，鸡蛋、韭菜、面粉。
2.韭菜切末，和面粉一起放入大碗中，调入食盐。
3.加清水搅拌均匀，无干面粉时，打入鸡蛋。
4.搅拌成蛋饼糊。（蛋糊呈能流动状态）
5.锅中放底油烧热，倒入蛋饼糊，用手拿起炒锅，轻轻转动，让面糊流动成饼状。
6.可以用手铲摊成饼状。
7.一面定型，翻面煎另一面。
8.煎熟即可，对折出锅。
韭菜可以换成自己喜欢的蔬菜，西葫、土豆、油菜都可以。
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韭菜鸡蛋饼