绝味下饭馆
2018-04-07
1.首先把面粉兑水和成面团，搁置一旁醒面。
2.在将猪瘦肉剁成肉馅，放入碗中，调人酱油、食盐、香油顺时针搅拌均匀。
3.将白菜清洗干净后剁成馅。
4.剁好馅以后在把多余的水分挤掉。
5.放入肉馅碗中，在放入适量的韭菜碎搅拌均匀。
6.将芹菜叶放入淡盐水中浸泡3-5分钟。清洗干净捞出控水，随意切一下。
7.醒好的面制成剂子，擀成饺子皮。
8.准备好小虾皮和紫菜。
9.锅中加水煮沸，将包好的馄饨放入锅中煮熟。 （包好的元宝馄饨忘记拍照了，直接就进锅里了）
10.倒入酱油，在放入芹菜叶及虾皮、紫菜煮片刻。
11.最后出锅前撒入韭菜段。
12.淋入香油即可关火。
13.香喷喷的大馄饨开吃了。
无
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