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自己做的甜甜圈

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自己做的甜甜圈
痴出食尚 2017-11-28

自己做的甜甜圈

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自己做的甜甜圈做法图解1)

1.把主料中除了黄油以外的所有材料加入到面包桶中。

步骤二
自己做的甜甜圈做法图解2)

2.采用直接法。和面20分钟。

步骤三
自己做的甜甜圈做法图解3)

3.加入黄油。开启和面加发酵功能,总共一小时三十分钟。

步骤四
自己做的甜甜圈做法图解4)

4.发酵好的面团体积膨胀数倍。

步骤五
自己做的甜甜圈做法图解5)

5.把面团排气。松弛15分钟。

步骤六
自己做的甜甜圈做法图解6)

6.擀成4毫米厚的圆饼。

步骤七
自己做的甜甜圈做法图解7)

7.用甜甜圈印按出圆圈形。我是用的水杯按的。

步骤八
自己做的甜甜圈做法图解8)

8.将制作好的甜甜圈放烤盘上,盖上保鲜膜进行二次发酵。

步骤九
自己做的甜甜圈做法图解9)

9.发酵好的甜甜圈体积膨胀。

步骤十
自己做的甜甜圈做法图解10)

10.锅里油烧热,放进甜甜圈炸制。一面变黄后翻面。

步骤十一
自己做的甜甜圈做法图解11)

11.接下来可以根据个人口味任意装饰。 杏仁和核桃碎提前烤香。

步骤十二
自己做的甜甜圈做法图解12)

12.巧克力隔水溶化。把甜甜圈在里面滚一圈。

步骤十三
自己做的甜甜圈做法图解13)

13.一大勺细砂糖和一小勺肉桂粉混合成肉桂糖粉。

步骤十四
自己做的甜甜圈做法图解14)

14.也可以撒上糖粉直接装饰。

步骤十五
自己做的甜甜圈做法图解15)

15.最后几个成品图。

炸甜甜圈的时候油温不能过高,否则容易炸糊了。

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