唐水清唐 2017-11-28

主料

• 小麦面粉100
• 胡萝卜250
• 鸡蛋2个

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 葱适量
• 姜适量

步骤一

1.将四根胡萝卜的皮洗干净，备用。

步骤二

2.将胡萝卜擦成丝加少量盐腌出水分

步骤三

3.腌出水分后将胡萝卜丝切成小碎丁。

步骤四

4.将葱姜切成末备用

步骤五

5.将切好的葱姜胡萝卜和两个鸡蛋搅拌在一起。

步骤六

6.筛入面粉，顺时针搅拌成面糊状。

步骤七

7.搅拌均匀后用勺子做丸子的过程手比较不适合拍照。就没拍啦。

步骤八

8.油热后，加入丸子炸制金黄色捞出即可。

步骤九

9.香喷喷的丸子就做好了。

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