1.准备材料
2.西红柿用开水烫一下剥掉皮
3.鸡蛋打入碗中,打散
4.剥过皮的西红柿切小块装盘备用
5.锅内放少许油,烧热后放入西红柿,待西红柿烧出红汁后放入一碗左右的水
6.水烧开后淋入鸡蛋液开锅后淋入香油
7.出锅完成
西红柿农药多,用洗特别难洗掉,用开水烫下剥掉皮就不用担心农药的问题了。
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