食遍天下
2018-01-23
1.准备好材料，把菜花，切小块，洗干净。
2.在锅中烧水，把菜花放下开了的水中，煮至五六成熟，捞起沥干备用。
3.把番茄用水烫一下，去掉皮，切小块备用。
4.锅中放入油，有热后倒入番茄炒。
5.炒的都软下去后，加入盐，白糖。
6.炒的番茄成酱了时候，倒入之前焯过水的菜花。炒三分钟左右，加少许鸡精调味。
7.装盘完成，可以上桌了。
因为要把番茄炒成为酱，所以要切小块些。倒入菜花后要炒的勤一点，因为这时候容易炒焦。
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