1.把排骨洗干净,加入生粉,盐,十三香,生抽,拌均匀,腌制20分钟左右。
2.把豆豉洗一下,撒在排骨上面,放入锅中蒸。
3.把芹菜洗净去叶,切碎,备用。
4.排骨蒸到七八分熟的时候,均匀的把芹菜撒在什么。
5.蒸熟的排骨,周围,用白灼上海青装扮一下就可以了。
事先腌制一下,是为了更入味。加点芹菜口感会香一点。
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