心灵手巧的煮饭妹 2017-08-11

主料

• 豆腐250

辅料

• 辣椒适量
• 番茄酱适量
• 油适量
• 白砂糖适量
• 鸡精适量
• 大葱适量
• 蒜3瓣
• 盐适量
• 淀粉适量
• 鸡蛋1个
• 芝麻适量

步骤一

1.准备材料

步骤二

2.豆腐切块备用

步骤三

3.葱、蒜、辣椒切碎备用

步骤四

4.锅放油大火加热后改小火

步骤五

5.鸡蛋打入碗内，加适量淀粉，加少许盐搅拌均匀，调成糊备用

步骤六

6.将豆腐均匀裹上鸡蛋糊

步骤七

7.逐个放入油锅

步骤八

8.煎至金黄色翻个面

步骤九

9.六面煎至金黄色

步骤十

10.装盘备用

步骤十一

11.把葱姜辣椒炝锅

步骤十二

12.锅内放入适量水、番茄酱、盐、糖适量、烧开后加入豆腐，中火煮大约五到十分钟

步骤十三

13.淀粉加水调匀出锅前放入，随机放入鸡精

步骤十四

14.出锅撒入少许芝麻，完成

• 14

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