1.黄瓜切极薄片,皮蛋切小块,嫩姜切极细丝。
2.锅里放少许油,煸香姜丝,加一碗水,下皮蛋快小火煮至汤水发白,下黄瓜片,加入盐,和白胡椒,煮沸就立刻关火。用鸡精调味
黄瓜做汤,不可久煮,最后放入开锅即可
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