酒水馆
2017-11-28
1.鸡腿骨和姜片加点料酒和香菇水一起煮30分钟。
2.香菇木耳黄花和茶树菇都泡好洗干净切碎。
3.猪五花肉切片，葱姜切碎，鸡蛋打好，和一点水淀粉备用。
4.面粉里加点碱面和盐和成非常硬的面团。
5.用面条机压十几遍直到面皮光滑，然后放一边醒一会儿。
6.炒锅放玉米油，烧热以后加入两个八角煸香。
7.下入五花肉片煸炒。
8.加入葱姜爆香。
9.然后加入切好的食材煸炒。
10.加入酱油
11.翻炒一会儿加入煮好的鸡骨头汤煮20分钟
12.勾入水淀粉
13.加入适量盐
14.将打散的蛋液均匀的慢慢的倒入锅中，
15.这时就不要翻动了，看到蛋液都凝固了就倒在大盆子里。
16.这时给面条零件装上将面皮做成面条
17.下入开水中煮熟，浇上刚做好的卤，再来两瓣大蒜开吃吧就
打入蛋液以后就不要翻动了，以免给卤搅泄了。
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