1.这种小鱼洗净用辣椒,生姜,大蒜,食盐拌均匀
2.腌制两个小时左右入味
3.用面粉鸡蛋拌匀待用
4.很简单的菜,用油炸。记得要热油再下锅。这个孩子也可以吃,因为那种大辣椒不辣,但是少吃,毕竟是油炸食品
5.炸好之后就可以吃啦,这个关键是要炸两次,第一次冷却后再炸一次
6.看看,很嫩,外面脆脆的,连骨头吃的好香酥
参鱼本身就比较小,而且比较多刺,所以炸到酥就是了,连鱼刺一起吃掉,顺便补钙。。
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