1.排骨放水中煮开水,去腥味儿及血沫。
2.切姜片数片。
3.花椒一小撮。
4.八角数枚。
5.将所有食材放入高压锅中,加水适量,盖盖儿,加火。
6.顿十五分钟左右关火,装盘。
加老抽着色最好。加一袋调料包味道更好。
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