1.猪骨头
2.去血水
3.莲藕一节
4.切大块
5.锅内放出过血水的猪骨头
6.放花生
7.放莲藕加水煲30分钟
8.喝的时候才放盐
煲莲藕不要早放盐,喝的时候再放,这样汤不会变黑。
在潮汕人家的餐桌上,人们都习惯喝汤,无汤不欢。莲藕味甘性平,
来自潮音潮人
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