白灼花心才
2018-01-30
1.抄手皮准备好，鸡蛋一个，五花肉切成碎末。
2.鸡蛋打碎后搅拌均匀。
3.姜、蒜都切碎末备用。
4.鸡蛋里面加入适量的盐搅拌均匀。
5.肉末加入鸡蛋里面一起搅拌。
6.搅拌均匀后，加入1一大勺老抽调味。
7.开始包抄手了。
8.面皮包肉对折三角形。
9.稍微把面皮弯曲一下。
10.食指和中指之间的抄手皮上抹一点肉里面的粘性。
11.再弯曲对折就是一个抄手了。
12.一个个的全部包好咯。
13.锅里放水烧开。
14.下抄手煮至漂浮就代表熟了。
15.装盘咯，这是没有加任何调味的，可以自己制作调料酱来加入吃。
没有什么技巧，很简单。
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自制抄手