1.菠菜叶榨成汁
2.加面粉
3.准备绿色面团和白色面团
4.绿色面团擀开后包住白色面团
5.搓成长条
6.切成小剂子
7.擀成饺子皮
8.包入馅
9.放锅中煮熟
10.盛入盘中
用菠菜汁和成绿色面团配上普通白色面团包出翡翠饺子,馅心用的是萝卜饺子馅http://www.haodou.com/recipe/356939,看上去感觉不错吧。面团和好后放置半小时或更长时间再擀皮这样擀起来更轻松。
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