干了这一碗
2018-02-08
1.准备好材料，主要是甜酒、枸杞和鹧鸪蛋
2.锅洗净，放入适量白开水，把甜酒放进锅中烧开
3.水开后，将洗净的枸杞放入锅中，搅拌一下
4.锅再次烧开后，放入适量白糖
5.将鹧鸪蛋打散搅拌均匀
6.然后将鹧鸪蛋液缓缓倒入锅中，边倒边搅拌
7.待蛋液稍微凝固熄火即可
1、蛋液倒入锅中时一边搅拌，可使蛋液均匀打散，口感更好。2、由于甜酒本身也有甜味，不喜欢吃太甜的朋友可不加白糖。
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