水果仙子~水仙
2017-07-19
1.滤网是电饭锅的蒸格.沙布是新丝袜.把两样都用开水消毒
2.把沙布套在蒸格上面
3.把提前做好的酸奶倒进去.下面接个盆.盖上保鲜模.放进冰箱冷藏一晚
4.第二天拿出来.酸奶有点干了.盆里也接了很多乳清水
5.把沙布扎起来用手挤一下酸奶
6.再次放进冰箱.上面放重物.(我放了半个南瓜.南瓜用保鲜袋装好)再冷藏一晚
7.再次拿出来后.已经很干了
8.打开沙布.看.这就是自制的放心奶酪.把它放进保鲜盒里,盖上盖子.放进冰箱冷藏
如果想奶酪更干一点.就让它在冰箱里呆的时间再长一点。我用1000克牛奶做的酸奶.再用酸奶做的奶酪.现在的奶酪只有150克.说得一点不假.浓缩的才是精华。
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自制奶酪