绿萝 2017-11-28

主料

• 洋葱1个
• 牛肉200

辅料

• 生抽少许
• 大蒜瓣3瓣
• 盐适量
• 生粉少许
• 香油适量
• 生姜1块
• 鸡蛋清少许
• 油适量
• 蚝油少许
• 孜然少许

步骤一

1.准备好原材料

步骤二

2.牛肉切成丝

步骤三

3.牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀

步骤四

4.洋葱切成小块

步骤五

5.姜蒜切成末

步骤六

6.锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用

步骤七

7.锅内放油爆香姜蒜末

步骤八

8.放入洋葱翻炒至熟

步骤九

9.加入适量盐，少许蚝油，出锅装盘

步骤十

10.出锅了，牛肉直接盛在洋葱上面，也可以在锅内混合均匀后出锅

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