赵大厨的手艺
2018-01-10
1.白菜洗净沥干水备用。
2.土豆去皮，洗净备用。
3.将白菜切成四段。
4.把每段白菜切成条。
5.切好的白菜装盘待用。
6.土豆切成条。
7.猪肉切片。
8.锅烧热后，放适量食用油。
9.油热后放入猪肉，煸炒几下。
10.再放入葱花，适量盐，继续煸炒。
11.加入白菜，翻炒几下。
12.再加入土豆，放适量十三香，酱油，盐，翻炒几下。
13.加入适量纯净水，没过白菜土豆，盖锅盖炖。
14.十几分钟后，炖熟了，装盘即可食用。
水要一次添加合适。
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