爱吃茄饼的小瘦子
2018-01-30
1.马苏里拉芝士先刨成细丝
2.买回的龙虾清洗干净之后用筷子在龙虾的尾部插进去放尿。清水冲洗干净。沥干表面的水分
3.用厨师刀净龙虾从中间切开。表面撒上适量的黑胡椒粒，放在筛网上沥干水分
4.将马苏里拉芝士均匀的撒在龙虾身上。放入烤盘200度20分钟
5.时间到。小心将焗好的龙虾移入大小合适的碟子。一道美味香喷的芝士焗龙虾就做好了。香鱼扑鼻。让人胃口大开
买回来的龙虾一定要记得先放虾。不然会严重影响龙虾的口感和鲜味。芝士最好选择马苏里拉芝士，这样即不影响龙虾本身的鲜味，也可以很好的起来拉丝锁水的作用。大大提高了龙虾的口感。。放芝士之前最好先撒一些胡椒粒或者香草粒，可以增加龙虾的味道，因为马苏里拉芝士本身的味道比较淡。
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芝士焗龙虾