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冬瓜炖排骨(原创)

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冬瓜炖排骨(原创)
LALA豆豆的厨房 2017-11-28

冬瓜炖排骨(原创)

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
冬瓜炖排骨(原创)做法图解1)

1.材料准备:冬瓜、排骨、料酒、花椒、大料、葱姜

步骤二
冬瓜炖排骨(原创)做法图解2)

2.水开后,排骨放入锅,加料酒,去腥

步骤三
冬瓜炖排骨(原创)做法图解3)

3.盖上锅盖,煮约五六分钟

步骤四
冬瓜炖排骨(原创)做法图解4)

4.这时把准备的调味料放入调料盒内

步骤五
冬瓜炖排骨(原创)做法图解5)

5.焯好后的排骨捞出

步骤六
冬瓜炖排骨(原创)做法图解6)

6.直接放入另一个烧开水的锅里

步骤七
冬瓜炖排骨(原创)做法图解7)

7.放入调料盒

步骤八
冬瓜炖排骨(原创)做法图解8)

8.盖上锅盖大火煮几分钟,然后开始小火炖

步骤九
冬瓜炖排骨(原创)做法图解9)

9.这时把冬瓜切成块

步骤十
冬瓜炖排骨(原创)做法图解10)

10.四十分钟后,放入冬瓜

步骤十一
冬瓜炖排骨(原创)做法图解11)

11.加盐!大火煮开后,再炖30分钟!

一定要开水哟!排骨不能忽冷忽热的,影响味道,这也是要准备两口锅的原因调料也可以用纱布包起来

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