懒人炖汤坊
2018-01-31
1.将猪肉洗干净，并切成大小一致的肉片
2.加适量花生油，这样肉片会滑嫩一点
3.加少许糖
4.加入适量生抽
5.将各种调料用手抓匀。
6.把辣椒洗干净
7.将辣椒切成丁状后备用。
8.热锅，放入适量油，放入肉片，快速翻炒。
9.炒至肉片颜色变白但未熟透时，关火铲起肉片备用。
10.锅中放入少许油，倒入辣椒快速翻炒。
11.放入适量盐。
12.继续翻炒至辣椒断青后，倒入肉片，继续翻炒。
13.炒至肉片熟透即可。
1、最好选用肥瘦相间的猪肉，如梅头肉、腩肉等。2、因猪肉已放调味料腌制，所以只需炒辣椒时加入少许盐即可。3、调味料的多少，由个人口味调配。
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