1.土豆，青椒切丝，葱切丝，辣椒切段。
2.热锅倒入适量油，油热后，放入几粒花椒，待花椒炸出香味后，捞出花椒。
3.放入葱花，辣椒，姜丝.
4.放入土豆丝，变色后，加醋。
5.放入一点点生抽。
6.放入鸡精，出锅。
1.土豆丝在烹饪前，要用凉水泡一下，这样炒出来的土豆丝才会酸爽好吃。2.早点放醋，土豆丝才会脆，醋方的晚点炒出的土豆就有点面。
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将土豆丝放入锅中爆炒，在加少许的醋，会让整道菜的口感有很大的...
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红红姨食坊
2017-11-28
酸辣土豆丝