妞妞的厨房
2017-11-28
1.把四季豆去头去尾，掰断，放到水里，加点盐泡一下。
2.再把肉切片，蒜拍碎。在锅中放入油，加入蒜爆一下。
3.在加入肉片炒，加点盐调味。
4.再加入四季豆，翻炒，加点水，继续炒，炒到后面用锅铲轻轻碰下，看豆是否炒熟了。
5.炒熟的豆装盘就可以上桌了，是不是很简单呀。
之所以炒的过程加水，因为四季豆没有水分的，不加水一下子就焦了。
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