心随菜动
2017-12-04
1.香葱切小，准备好豆腐；
2.热油锅，将豆腐切成三角片放入锅里中火煎；
3.把所有的豆腐切小放入锅中后，均匀的撒上食盐，转动锅子，让豆腐受热均匀；
4.然后将豆腐翻遍，继续油煎，注意转动锅子，不要糊锅；
5.放入少许水，稍稍煮一下；
6.装盘后，撒上葱花。
煎豆腐的时候，火不要过大，以免糊锅。
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