上菜达人
2018-01-14
1.准备的材料。
2.猪肉馅内加入葱姜、料酒、盐、胡椒粉、适量水搅拌均匀。
3.青菜入开水锅中焯一下马上捞出浸入冷水中。
4.荠菜也同样焯一下捞出。
5.切碎好的菜和肉混合，加入鸡蛋搅拌均匀。
6.淋入香油。
7.把馅包入面皮中包成馄饨状。
8.入锅煮熟即可。
蔬菜在锅中烫一下后马上浸入冷水中，这样可以保持菜的颜色。
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