1.将豆腐洗净,切成1cm的厚片
2.锅中倒入适量油,油温5成热后,放入豆腐块,每块豆腐之间留出间隙,避免粘连
3.用中火煎至两面金黄
4.放入适量的盐 生抽 水稍煮1-2分钟
5.最后加入葱花就可以上碟
也可以勾个芡汁
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