吃不胖的瘦子
2017-11-28
1.准备好油皮(中筋面粉150g，猪油50g，糖5g，水65g)和油酥(低筋面粉120g，猪油60g，水65g)材料
2.分别揉成团，静置15分钟
3.将油皮分成18g一个，油酥12g一个
4.将油皮包住油酥，滚圆
5.卷擀成牛舌状
6.卷起来，静置20分钟
7.这时处理内陷，椰蓉馅料分成25g一个
8.每个里面包半个煮熟的咸蛋黄
9.将牛舌状的外皮再次卷擀成圆形，包住内陷
10.表面刷蛋黄液，撒上芝麻，烤箱预热180度，中层30分钟
11.完成咯
1、食材不用的时候要覆盖保鲜薄膜。2、换成豆沙馅的也很好吃。3、表面要刷两次蛋黄液。
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