煎饼小屋 2017-11-28

主料

• 牛肉300

辅料

• 油适量
• 孜然粉适量
• 蒜薹100
• 蒜头4瓣
• 孜然粒适量
• 姜丝适量
• 青辣椒100
• 盐适量
• 生抽少许

步骤一

1.牛肉切成条状，洗净沥干水分

步骤二

2.青辣椒切成圈状

步骤三

3.蒜薹切成小段

步骤四

4.青辣椒，蒜薹用盐抹均匀入味

步骤五

5.姜，蒜切成丝

步骤六

6.锅里下少许的油下牛肉翻炒

步骤七

7.炒至牛肉干水，颜色变深加入姜蒜，盐，孜然粉翻炒均匀

步骤八

8.倒入辣椒，蒜薹炒到辣椒断生加少许的生抽，孜然粒炒到香味出来即可

步骤九

9.这个时候就盛起来

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