爱做饭的老太
2017-11-28
1.清水里放点料酒，放入螃蟹（已经被五花大绑了），泡在清水里半个小时。
2.用刷子（干净牙刷最方便感觉）把螃蟹刷洗干净，再用清水冲洗两遍。
3.锅内加水，烧热，放入螃蟹（蟹壳朝下）。
4.大火蒸15分钟。
5.准备米醋和姜。
6.姜切末。
7.把姜末放在醋里，吃螃蟹时作为蘸料。
8.关火后焖3至5分钟，盛出，蘸着姜醋料，开吃~
蒸螃蟹时，大火蒸15分钟即可。螃蟹寒，配点姜醋蘸料既美味又化寒。
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