1.把豆芽洗干净备用
2.选择大小合适的肉备用
3.把肉切成条状
4.准备好葱姜蒜,切成沫
5.锅内放油,加热。先把辅料爆锅,再放入肉翻炒至肉发白
6.放入豆芽继续翻炒,时间短不熟,时间长豆芽就蔫了。掌握好火候
7.出锅,一盘炒豆芽就做好了
注意掌握炒豆芽的火候,这是经验了,再一个翻炒的时候可以加一点醋,味道会更好。
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