随性美食
2018-02-25
1.准备食材，提前把干木耳泡发好。
2.将木耳放入沸水中焯水。
3.在将黄瓜去皮，切条。
4.鸡蛋打散，加少量的盐。
5.锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒好备用。
6.将焯好的木耳撕成小朵，材料全部准备好。
7.锅中倒油，放入葱花爆香。
8.倒入黄瓜条翻炒片刻。
9.加入木耳翻炒，加入食盐翻炒均匀。
10.最后倒入鸡蛋，翻炒几下就可以出锅了。
11.来，拍一张。
木耳清洗：在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
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