调料味儿
2018-03-26
1.脊骨入锅焯去血水
2.锅中放油加入糖中火炒出焦糖色，为亮为宜
3.加入葱姜
4.放入焯好的骨头炒均匀糖色，再加入红烧酱油翻炒，倒入开水，一次加够足量的水炖30分钟
5.三十分钟后放入豆角调好味继续炖，直到汤汁收干，
6.加入葱花即可出锅
炖骨头的时候最好一次加够足量的水，如果锅子太小需要分次加水的话也一定要加开水，
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