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猴头菇炖鸡汤

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猴头菇炖鸡汤
飞燕厨厨 2017-04-25

猴头菇炖鸡汤

这道由鸡和枸杞,红枣,和猴头菇经过一个多小时精心熬制而成的汤十分养胃。猴头菇是中国自古以来的名贵菜肴,它肉质十分鲜嫩,味香,入口鲜美,是中国的四大名菜之一,鸡汤能祛寒气且富含丰富的蛋白质,钙质,深受人们喜爱,这两者皆有养胃健脾的作用,是一道老少皆宜的菜肴。
准备时间:0分钟 烹饪时间:0分钟
步骤一
猴头菇炖鸡汤做法图解1)

1.猴头菇泡发洗净撕成小块

步骤二
猴头菇炖鸡汤做法图解2)

2.鸡腿,猴头菇,红枣,葱姜蒜片,一起放入砂锅中,添入开水,水量最好没过食材,放入砂锅中小火慢炖2-3小时即成美味的猴头菇鸡汤

步骤三
猴头菇炖鸡汤做法图解3)

3.食用时可以调入少量的盐

红枣放入汤中时最好去核,因为枣核性燥。我的没有去核,实属失误,以后一定记住了哦

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