1.将鸡蛋两只打到碗里,葱切成葱花
2.锅里放入猪油并开火化开
3.将鸡蛋和匀到入锅里
4.翻炒,炒碎,熟了装起备用
5.这时锅里还有点余油,将米饭到进锅里
6.翻炒均匀
7.再倒入鸡蛋用小火慢慢炒匀
8.倒入葱花,继续翻炒
9.闻到香味了,加点盐炒匀就可以出锅了
10.看起来米饭晶莹剔透,闻起来是鸡蛋和葱的香味,吃起来淡淡的咸味,吃到到嘴里软软的,很有食欲
1、米饭要用隔夜的米饭,或早上的米饭,晚上炒也可,这样不沾锅。2、用猪油炒饭会更香点。
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