家居小菜
2017-11-28
1.糯米清洗后用水泡4个小时以上，把米泡涨，否则米不易
2.莲藕洗净去皮，把一头切开
3.泡发的糯米装入藕眼儿中
4.装好后盖上切掉的部分做盖子，并用牙签固定
5.放入压力锅中，加水和藕基本持平，同时加入红糖，加压上汽后压15分钟
6.做好的糯米藕，可以在糖水中继续浸泡半天。
7.把藕捞出切片，摆入盘中
8.把糖桂花和适量蜂蜜调和均匀。因自己做的糖桂花很稠，如果是买的就不用加蜂蜜了
9.淋在藕上，就可以摆盘上桌了
切的时候要晾凉后再切，这样容易成型。
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