1.材料备好,一个小洋葱,用一半就可以。
2.鸡蛋打开。
3.打散。
4.青椒切小粒,洋葱切碎。
5.切好的洋葱和青椒放入鸡蛋液中。
6.放盐。
7.放点胡椒粉。
8.搅拌均匀。
9.炒锅热油,倒入拌好的青椒蛋液。
10.慢慢翻动,煎熟即可。
炒锅烧热后,热油,油的温度要高,8分热以上倒入蛋液,会很快膨起。
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