柠檬下厨
2017-12-04
1.超市买的冻鸡爪解冻
2.鸡爪洗净剁成小块 这样更容易入味
3.用清水浸泡一小时 中途换水一两次
4.泡过的鸡爪放锅里 加水 盐 料酒 姜片煮10分钟 用筷子戳的动就可以了
5.花椒 八角 桂皮洗净放容器里
6.到少许开水泡泡
7.煮熟的鸡爪用自来水冲一小时左右 目的是冲掉表面的油和胶质 让鸡爪吃起来 口感更Q
8.泡香料的容器里加入姜蒜 泡椒 和泡椒水 少许白醋 一点点白糖 适量盐
9.放入冲洗好的鸡爪 密封 放冰箱浸泡24小时以后再吃
浸泡鸡爪是为了泡去血水让鸡爪更白
鲜美可口的泡椒凤爪
泡椒凤爪其实是很容易学的一个菜，即可以称他为菜其实也可以称之
来自宝贝厨房
在家做的泡椒凤爪
泡椒风爪是喜欢吃辣的朋友们的福音，泡椒风爪主要是鸡爪和泡椒，
来自唯味
自制泡椒凤爪
来自笨笨妈的厨房
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