吃货的家 2017-11-28

主料

• 五花肉300
• 蒜苗150

辅料

• 豆瓣酱适量
• 酱油适量
• 大葱适量
• 姜适量
• 油适量
• 盐适量
• 蒜头适量
• 料酒适量
• 味精适量

步骤一

1.准备好食材

步骤二

2.大葱切斜段.姜切丝.蒜切片.蒜苗切段

步骤三

3.五花肉下锅煮至7成熟

步骤四

4.煮好的五花肉捞出沥干水分

步骤五

5.冷去后切薄片

步骤六

6.锅里放少许油.

步骤七

7.油热后下入五花肉煸炒.

步骤八

8.炒出油.放入豆瓣酱

步骤九

9.放入酱油

步骤十

10.翻炒均匀

步骤十一

11.把肉推到一边.放入姜蒜.大葱和蒜苗

步骤十二

12.把五花肉翻过来盖在蒜苗上焖1分钟.调入味精.翻炒均匀.出锅装盘就可以了

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