饭小呆
2018-01-20
1.除了黄油外，所有材料放一起揉好面团。
2.揉15分钟左右，加黄油继续揉，揉到出膜。放在盆里盖上保鲜膜发酵至2倍大。
3.将面团排气后分成3份，盖上保鲜膜再醒15分钟。
4.擀成舌状，卷起，
5.再幹成舌状，再卷起反复2-3次
6.放入吐司盒，先放中间再放两边。
7.放置温暖处发至吐司盒的9分满。
8.刷上蛋液，烤箱预热，180度30分钟。
9.烤好后放放烤架晾至还有些微余温，收放保鲜袋。
牛奶的量自己把握好，如果没把握，不要一下子全加，留一点视面团的情况再加。烤箱型号不同，温度自己调整。
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