圣诞老人有个小厨房
2017-11-28
1.准备食材：油麦菜洗净控干水分，用手掰成三段，大蒜切片，红辣椒切小段。
2.锅烧热，倒入适量油。
3.放入蒜蓉和辣椒，小火翻炒出味。
4.放入油麦菜，开大火，快速翻炒。
5.炒至油麦菜变软后就可以出锅了，油麦菜不适宜炒至时间过长。
6.呵呵，上桌开吃了，蒜蓉的香味和辣椒的辣味，很美味，有木有
1、巧剥蒜皮：把大蒜掰成一瓣一瓣的，放在菜板上，用刀使劲拍一下，蒜皮就很容易剥下了。2、炒油麦菜的时候要用大火快速翻炒，不能炒时间过长，否则影响口感和色泽。
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蒜蓉油麦菜