炒饭下厨房
2018-01-29
1.刀豆拉去两边的豆筋洗净
2.洗净后切丝
3.蒜泥和干辣椒准备
4.锅内倒入油
5.油温5分热下入刀豆
6.炸至刀豆丝两角有微焦黄捞起，沥干油分
7.把油全部倒出，下入豆瓣酱煸炒均匀
8.倒入蒜泥和干辣椒
9.把刀豆回锅
10.尝试一下再加盐调味
11.加入适量鸡精和白糖煸炒均匀后熄火
12.上桌
蒜泥多一点加入味道更好。油炸时候不要过头了，免得四季豆吃后干干的。
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